【大寒是什麼】2022大寒習俗、養生食物和6大禁忌一次看

2020年1月20日是大寒，也是24節氣中最後一個節氣，也代表最寒冷季節即將到來，緊接就要準備迎接立春，大寒天氣也會逐漸轉涼，除了要做好保暖外，另外也要注意大寒禁忌和了解大寒習俗，過去許多人都會說大寒要注意養生，本篇會整理告訴大家大汗養生食物要怎麼吃才會養生又旺運。

 

大寒是什麼？

大寒是一年二十四節氣中最後一個節氣，也是立春相交接時間點，大寒也代表一年之間最寒冷的天氣，也有冷到極致意思，等過了天氣就會逐漸暖和，通常古人也會特別注重身體防寒養身之道。

 

大寒習俗有哪些？

1. 大寒習俗｜尾牙

每到大寒至立春這段時間點，也有大寒迎新的習俗，通常企業都會選擇在這時間點舉辦尾牙活動，尾牙源自於拜土地公做「牙」的習俗，也有一整年作結意思，同時老闆也會在尾牙當天發紅包，或是舉行尾牙活動感謝員工辛勞。

 

2. 大寒習俗｜拜土地公

通常每月農曆初二、十六都會祭拜土地公，在農曆十二月十六日是農曆年前最後一次「做牙」也稱尾牙，這天通常都要到家裡或公司附近土地公廟拜拜，感謝一年土地公庇佑，以及祈求新的一年可以繼續得到土地公照顧，不管是事業還是家庭、健康方面都能順順利利。

祭拜時避免使用「葡萄、芭樂、蓮霧」三種水果，避免會有好運逃跑、空頭支票、前途迷霧觸霉頭。

尾牙祭拜建議準備刈包、潤餅和麻糬，刈包形狀像是錢包，潤餅代表將錢緊緊包裹住，吃刈包、潤餅象徵吉祥富潤、招財進寶，選擇麻糬是土地公最愛，也有麻糬黏錢意味。

 

3. 大寒習俗｜吃八寶飯

民間也有大寒節氣吃糯米的傳統習俗，主要是糯米能補養人體正氣，吃完會讓周身發熱，達到禦寒、滋補、養胃作用，可以吃糯米製食品「八寶飯」，糯米蒸熟，拌以糖、豬油、桂花，倒入裝有紅棗、薏米、蓮子、桂圓肉等果料的器具內，蒸熟後再澆上糖鹵汁即成。

 

4. 大寒習俗｜大寒迎年、送神

大寒屬於二十四節氣中的最後一個節氣，也有「大寒迎年」說法，民俗家家戶戶都會準備迎接農曆新年，開始準備年貨、腌臘肉和添增新衣服，以及會開始打掃家裡（掃塵）。

十二月二十四日送神，舊說是恭送灶神及諸神昇天述職的日子。

 

5. 大寒習俗｜除舊迎新

除夕、過年，都指今年至此將除，而準備明旦迎接新歲，「除舊迎新」在節氣上具有更迭的意義。在圍爐的大年夜聚餐之前，依例仍要先祭諸神及祖先、請其先享用，這是「辭年」，另外也要拜好兄弟、地基主，一併享用。圍爐是一家團聚的時間，年夜飯務必在和諧的氣氛中進行，象徵家運興旺。長輩分發「壓歲錢」及「守歲」；過去圍著爐火守歲，也有稱作長壽夜的，是種寓意深遠的年俗。

 

5種大寒養生、旺運食物推薦

多吃龍眼、黑芝麻、山藥、核桃等食物

大寒天可以多吃點龍眼、黑芝麻、山藥、核桃，能夠幫助身體暖和抗寒，還能避免寒氣滲入骨頭，造成骨頭酸痛，另外也可以吃紅豆、馬鈴薯、四季豆、大蔥和菇類也有府副纖維和溫補特性。

喝粥喝熱湯

大寒的寒在中醫裡稱為陰邪，在寒冷的節氣之中，用熱湯可補身體，建議可以喝粥不僅可以養胃還能讓身體暖，若用羊肉、豬大骨、烏骨雞、鱔魚來熬煮成湯，能旺氣血使精力旺盛，外出也不怕寒冷。

避免吃冷食物 小心傷脾胃

大寒忌吃生冷瓜果、霜淇淋、冰凍飲料等，以免內外皆寒傷脾胃，如梨、西瓜、生菜、綠豆等寒性之物，少吃海鮮和冷飲；另外也要少吃黏硬之物，如奶油，油炸食物等，以免加重腸胃負擔，造成消化不良。

多睡1小時和睡前泡澡

出門回到家後，可以在睡前泡熱水澡讓筋骨舒緩，也能活絡筋骨，避免冷冬造成骨頭過度僵硬。另外也要順應大寒冬季，每天多睡1小時，早睡可以養人體內的陽氣，晚睡可以養陰氣，若冬天熬夜身體傷害比其他季節更大，精氣內聚以潤五臟，從而增強身體的免疫力。

淨心養性不要過度勞累

冬天要要避免激烈運動，避免寒氣容易透過張開的毛孔進入體內，導致容易生病，運動只要依照自己情況微微出汗即可，另外不要過度勞累，要保持「暖身先暖心，心暖則身溫」，避免急躁和精神抑鬱，讓心神通暢、血脈順和全身才能溫暖，就能抵擋寒冷侵襲。

 

6招大寒禁忌有哪些？

大寒不宜過早外出

大寒天氣寒冷，一些長輩年紀大的人若太早出門，心血管收縮比較不舒服，需早起者建議要多穿衣服。

切忌食生冷食物

大寒切記不可以吃冰冷食物，吃太多冰冷食物容易手腳冰冷，寒氣太重，也容易引發頭痛氣血不順。

少喝酒

大寒天喝酒容易有短暫發熱感，但等熱感消退時體溫會極速下降，輕者感冒，重者容易使人失溫導致猝死。

忌運動激烈

大寒天氣較寒，過度跑步運動，容易導致心血管收縮劇烈，此外，大量出汗也容易使皮膚毛孔打開，若不慎被寒氣入侵容易遭來感冒，引發身體不適。老人也容易有心血管的疾病發生，因此大寒應避開過量運動。

暖氣不宜過強

有在使用暖氣的朋友不宜在大寒節氣裡開過強，以免皮膚乾燥導致乾癢傷害角質層。

早睡晚起

俗話說「秋冬養陰」，而一天晚上21點開始就是陰氣的開始，因此大寒後最好早睡晚起，睡眠時間長才能補足精氣，讓我們身體不斷活化。

 

大寒習俗諺語彙整

1. 大寒不寒，人馬不安：一年中最冷時節為大寒，此時天寒地凍，害蟲或凍死或蟄伏，若大寒不寒，害蟲未死或未伏，則人畜必有災殃。
2. 大寒不寒，春分不暖：大寒若不冷，則寒天向後移，翌年春分時節天氣仍會十分寒冷。
3. 新年頭，舊年尾：一個是開始，一個是結束，在這兩個重點時間，人們必須特別謹言慎行。
4. 大寒小寒，無風自寒。
5. 小寒不如大寒寒，大寒之後天漸暖。
6. 小寒大寒寒得透，來年春天天暖和。
7. 凍不死的蒜，干不死的蔥（形容蒜頭耐旱、大蔥耐寒能力極好）。
8. 小寒大寒，殺豬過年（意指春節過年將至）。
9. 過了大寒，又是一年（意指農曆將過一年）。

 

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