霜降是什麼？習俗有哪些？24節氣霜降養生怎麼吃最健康

2022 「霜降」季節時間在10月23日18點26分進入交節氣，霜降也代表秋季最後一個節氣，意思為天氣開始逐漸轉涼變冷和空氣乾燥，通常在霜降習俗都會額外注意養生、潤肺、養胃和預防腸胃疾病，更要注意防風與保暖，所以此時節也要特別注意四季五補（春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補），這篇就來告訴大家霜降怎麼吃最補。

 

霜降是什麼？日期時間是何時？

霜降是二十四節氣中的第十八個節氣，也是秋天最後一個節氣，霜降代表天氣逐漸轉涼和降霜意思。往年霜降日期會都落在國曆10月23日至24日其中一天，今年 2022霜降日期是在2022年10月23日下午6點26分，一路持續15天，將到11月6日結束。

 

霜降習俗

吃柿子

霜降習俗通常是吃柿子，也視為可解災厄、助運及助健康食物。

相傳中國明朝開國皇帝朱元璋兒時以乞討為生，某年霜降時節好多天沒吃飯，看見路邊有顆長滿豐盛的柿子樹，讓他能飽餐一頓避免餓死，在功成名就後，再次路過柿子樹，將自己戰袍解下覆蓋在樹上，並且將此樹命名為「凌霜侯」，民間才開始有秋天吃柿子習俗，還有一句俗諺「霜降吃柿子，冬天不感冒」。

 

賞菊

在霜降季節，也剛好是菊花盛開之時，在中國天寧寺、陶然亭、龍爪槐等地方也會舉行菊花會，會收集多盆名菊花，並且打造成菊花塔，塔前放酒菜，眾人以喝酒賞菊、賦詩潑墨，表達出對菊花崇敬與喜愛之情。

 

拔蘿蔔

古代有句俗語「霜降蘿蔔」，代表霜降後早晚溫差也會特別明顯，也告知農民要提早採收蘿蔔，避免蘿蔔會寒冷天氣凍壞導致收成出問題。

 

登高

秋季山林、高山空氣新鮮，大氣中的浮塵和污染物較少。霜降時節登高遠眺，既可使肺的功能得到舒暢，同時登至高處極目遠眺，心曠神怡，還可舒緩心情。

 

送芋鬼

霜降意味著秋天很快就要結束，即將迎來寒冷的冬季，人們非常重視霜降節氣，很多地區在此期間都有祛兇、掃墓等習俗，以祈求來年風調雨順、莊稼豐收、生活安康幸福。

像是廣東高明一帶，也會在霜降前舉行「送芋鬼」活動，利用瓦片壘成梵塔，並且在燃塔內放入柴火燒得越旺越好，直至瓦片被燒到紅時，再推倒梵塔，將芋頭或蕃薯瓦片下，被稱「打芋煲」台灣俗語也叫「控土窯」，直到芋頭烤熟後，會將瓦片全丟到村外被稱「送芋鬼」。

 

掃墓

古人也會選擇霜降期間農曆十月初一「寒衣節」掃墓，這節日也等同清明節和中元節，民俗也稱為中國三大鬼節（清明、中元及寒衣節）。

 

霜降吃哪些養生食物比較健康？

霜降天氣比較偏冷和乾燥，所以在吃的部分要選擇霜降補氣養身食材，像是能多吃柿子、梨、蘋果、橄欖、牛肉、鴨子、山藥、地瓜、洋蔥、香菇、芥菜、蘿蔔等食物，其中柿子內涵豐富的維生素和礦物質，也有生津潤肺和開運功效。

也可以在霜降時候透過吃羊肉爐進補，中醫師朱益智建議要是之前受過風寒，頭痛還沒完全痊癒，可以「吃羊肉」有效改善頭風症狀，不過感冒患者就不適合；要是想要改善新陳代謝和潤肺化痰，可以吃山藥、香菇、地瓜。

天氣轉涼也要少吃辛辣燒烤或容易上火食材，避免腸胃或肺過燥，如辣椒、桂皮、生薑、生薑、花椒、葱和酒，在煮菜時也可以選擇少量辣椒、葱、薑當成調味料，則不會受影響。

 

霜降節氣開運法

民俗專家柯柏成也分享一招霜降節氣許願開運法，只要在霜降當日下午5點至7點，走到家中南方位置，人面向南方心中許願三次，這願望變能夠很快實現，要注意不切實際的願望就會除外。

 

霜降禁忌

• 生肖屬蛇要特別注意，易與長輩主管有摩擦，會因意見犯沖，建議多忍耐一下就過
• 農曆4月出生的朋友也要注意交通意外事件，容易因車關而見血光