2024冬至懶人包整理｜冬至習俗拜拜、吃什麼最補和禁忌全面看

冬至算是二十四節氣中的重要節氣之一，也象徵一年中白天最短、夜晚最長的時刻，同時也是自然界的一個轉折點，也是華人文化中一個重要的節日。每年只要到冬至這天，大多數人就會祭拜神明和祖先，但冬至習俗都吃什麼最補身？冬至拜拜要怎麼準備？以及有哪些禁忌和開運方式都一次全面整理在這篇。

2024冬至是哪一天？

2024年的冬至時間為12月21日（星期六）17:20，如果以冬至農曆日期則是11月21日。

在冬至這天也算是北半球一年中白天最短、夜晚最長的一天，代表著冬季的開始，並且在許多文化中具有重要的節慶意義；在古代，冬至也有「小過年」之稱，人們會在這天祭祀祖先、慶祝豐收。

冬至由來和意義

冬至在中國歷史上有著悠久的傳承，古人認為這一天是陽氣回升的開始，象徵著「冬至一陽生」。根據古代的天文觀測，冬至是太陽直射南回歸線的一天，因此北半球的白天時間最短。這一天被視為農業社會中重要的節氣，農民們會在此時進行祭祀活動，以感謝祖先和神明的庇佑。

冬至習俗有哪些？吃湯圓和拜祖先為主

冬至吃湯圓和感謝門神

冬至習俗常見有「吃湯圓」已經流傳很久，通常湯圓象徵團圓與和諧，通常會選擇成雙成對地食用，以避免單數帶來的孤獨感。大多會以紅白湯圓為主，利用糖水做成甜湯，會象徵吃甜嘴甜，白色湯圓代表人緣、紅色湯圓代表婚緣，建議是兩種都要吃。

某些地方冬至習俗還會將將湯圓黏在門上，主要是用來感謝門神一年的守護。

祭拜神明和祖先

冬至是感謝神明過去一年庇佑的日子，也是祭拜祖先的重要時刻。人們會準備豐盛的供品，感謝神明和祖先的保佑。

進補

冬至是一年中陰氣最重的時候，因此也有進補的習俗，以補充身體的陽氣。常見的進補食材包括羊肉、薑母鴨、麻油雞等，以溫補的食物為主。

吃水餃、餛飩

在中國北方，有冬至吃水餃或餛飩的習俗，因為水餃和餛飩的形狀像元寶，有招財進寶的寓意。

捏雞母狗仔

在澎湖地區冬至也有捏「雞母狗仔」的習俗，以糯米捏成各種動物造型，象徵來年六畜興旺。

雞母狗仔ㄕ蒸熟後，敬奉祭拜祖先，寄託年年是豐年的想望，祭拜完後，就交給孩童吃食把玩，看是要先吃一條腿，還是先咬掉兩隻耳朵，吃不完的，再切片煮成鹹粥或鹹湯。 

冬至拜拜怎麼拜？流程、供品與注意事項

冬至拜拜會根據不同祭拜的類型準備合適的供品，共分成「神明、祖先、地基主」，對於上班族、新手媳婦或年輕一代可能不太了解，這次替大家準備好冬至祭拜流程與各種流程。

冬至拜拜順序、流程

冬至當天，要先祭拜「神明與祖先」再拜「地基主」，底下會詳細介紹神明、祖先和地基主的流程細節，如果要祭拜神明，也可以奉上煮熟甜湯圓，能夠有食甜嘴甜含義。

冬至祭拜神明和祖先：時間、地點、準備供品

• 祭拜時間：冬至清晨或吉時（約上午11點左右）
• 地點：神明廳和祖先前擺放供桌
• 神明供品與金紙：
  • 供品：三牲（豬肉、全雞、全魚或全鴨）、水果3~5種、酒或茶水3杯、冬至湯圓3碗
  • 金紙：四色金（大佰壽金、刈金、壽金、福金）
  • 參考祝禱詞：諸位神明在上，今天是冬至，弟子（或信女）在家準備湯圓、金紙等供品，要敬奉諸位神明，祈求神明保佑弟子（或信女）闔家平安（及其他想要祈求事項）。
• 神明供品與金紙：
  • 供品：湯圓，拜完神明的可以沿用給祖先
  • 金紙：刈金
  • 參考祝禱詞：（姓氏）歷代祖先在上，今天是冬至，在家準備湯圓、金紙等供品，請歷代祖先來享用，並保佑闔家平安（及其他想要稟報或祈求事項）。
• 祭拜流程：
  1. 供品擺到供桌上
  2. 點上蠟燭
  3. 每人點三柱香祭拜
  4. 等到香燒完三分之一
  5. 雙手捧著金紙向神明/祖先拜拜
  6. 開始燒金紙（可同時燒）
• 祭拜不適合供品：芭樂、蕃茄、李子、釋迦。

冬至祭地基主：時間、地點、準備供品

• 祭拜時間：拜完神明/祖先後，下午兩點後
• 地點：廚房面向客廳或房子後門面向客廳
• 供品：湯圓、雞腿、菜飯（也可只用湯圓）
• 金紙：刈金、小銀（只拜湯圓用刈金即可）
• 拜地基主參考祝禱詞：地基主（或地靈公、地靈婆）在上，今天是冬至，在家準備湯圓、飯菜、金紙等供品，請來地基主（或地靈公、地靈婆）享用，並保佑闔家平安及其他想要祈求事項。

延伸閱讀：2024地基主怎麼拜？拜拜節日、供品、時間和方向懶人整理

冬至禁忌有哪些要特別注意？

冬至當天是團圓日子，不過也是有些禁忌要注意，民俗專家也建議在當天要避免觸犯這些禁忌，避免招來厄運

• 吃湯圓要雙數：民俗專家張旭初表示，吃湯圓盡量吃雙數，代表「成雙成對」，如吃單數會造成落單
• 紅白湯圓都要吃：還要吃白色與紅色湯圓，白色代表可招財、旺事業，紅湯圓代表招桃花、招人緣，能在這一年內提升人緣和財運。
• 冬至前後不宜結婚：傳統禁忌中，結婚盡量避開「四立四至」，古人認為這是不吉的「四絕日」及「四離日」，其中就包含冬至。
• 晚上避免在外逗留：冬至當天大約下午5～6點天色漸黑，陰氣會隨之變重，人的陽氣變弱，所以盡量不要在外逗留，早點回家。
• 避免穿黑或白衣服：在冬至當天在外避免身著全黑或全白的衣服。
• 避免行房：由於冬至氣溫低、陰氣旺盛，男女精力旺盛易陽氣外洩，小心陰氣入體傷元神。
• 勿吵架動怒：冬至為節氣變化之日，不管是家人、情人或朋友都不可吵架動怒，避免氣場轉換破壞磁場。
• 不能熬夜：冬至有小過年含義，太晚入睡容易造成陽氣下降，陰氣旺盛導致氣場欠佳，也會造成冬至陰氣太旺盛會造成年運途。
• 媳婦避免回娘家：冬至這天氣溫低寒，媳婦回娘家路途遙遠，萬一感冒生病容易傳給公婆，冬天生病也會更嚴重，所以冬至婆媳避免回娘家。

冬至湯圓怎麼吃才健康？

每年冬至大家都會一定吃「湯圓」，吃湯圓也有「取圓以達陽氣」、「圓滿」、「團圓」，象徵迎來吉祥的含義，不過要注意湯圓是由糯米所製成，其黏性強，不易消化，吃的時候建議細嚼慢嚥、少量分批入口，避免消化不良、食道阻塞、血糖指數飆高，吃的時候建議多搭配蔬菜。

吃湯圓也建議有餡、無餡搭配著吃，能夠以「紅棗枸杞」取代砂糖，也可以用「蘿蔔香菇」取代肉絲減少熱量，餐後也可以適量攝取水果，就能夠讓營養均衡，冬至吃湯圓也能夠吃得很健康。

全台灣冬至湯圓店家推薦

如果想在冬至當天直接買一碗熱騰騰現煮湯圓來吃，那絕不可錯過底下這幾家湯圓名店。

• 台北：蔡萬興湯圓（台北市中正區福州街16-6號1樓）、施家鮮肉湯圓、御品元冰火湯圓、客家自製湯圓
• 新北：百葉溫州大餛鈍（新北市淡水區中正路177號）
• 基隆：佳佳甜品
• 苗栗：江記花蜜桂花巷冰鎮湯圓（苗栗縣南庄鄉文化路15號）
• 新竹：榮記客家湯圓（新竹市東區武昌街64號）
• 台中：樂群湯圓之家（台中市西區林森路111號）
• 彰化：莊記豆花湯圓（彰化縣鹿港鎮中山路505號）
• 南投：蘇媽媽湯圓（南投縣埔里鎮中山路三段118號）
• 雲林：北港圓仔湯（雲林縣北港鎮中山路29號）
• 高雄：李家湯圓（高雄市鹽埕區五福四路242號）
• 台東：寶桑湯圓（台東市正氣路189號）
• 宜蘭：羅東紅豆湯圓（宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號）

冬至的養生食材有哪些推薦？

在冬至這個重要的節氣中，選擇合適的食材進行養生非常關鍵。以下是幾種在冬至養生食譜中最有效的食材，具有補氣、驅寒和增強免疫力的功效。

黑糖

黑糖是甘蔗加工後的糖類，相較於精緻白糖更為健康。它能改善血液循環，特別適合女性在經期時食用，能夠活絡氣血，讓身體保持溫暖。在冬至期間，用黑糖取代冰糖製作湯圓，不僅口感更佳，還能增強養生效果。

羊肉

羊肉是冬季進補的首選之一，具有溫補和促進血液循環的特性。它含有豐富的蛋白質和脂肪，非常適合寒冷季節食用，可以有效抵禦寒冷。

薑

薑被廣泛認為是驅寒的良藥。它能改善手腳冰冷的情況，增強免疫力，降低感冒的風險。將薑加入湯品或與其他食材一起烹調，可以有效提升整體的保健效果。

枸杞

枸杞是一種天然的抗氧化食材，具有補肝益腎的功效。它能改善氣血循環，並對皮膚有良好的美容效果。在湯品或茶飲中加入枸杞，不僅增加風味，也能達到養生效果。

山藥

山藥富含膳食纖維和多種維生素，是低GI食物之一，有助於促進腸胃蠕動，改善便秘。它的健脾補腎作用使其成為冬季進補的理想選擇。

白蘿蔔

白蘿蔔有清熱解毒、潤肺消痰的作用，非常適合在冬季搭配肉類進行烹調，能夠平衡飲食中的熱量，避免上火現象。

這些食材不僅營養豐富，而且在冬至這個時節能夠有效提升身體的抵抗力與健康水平。透過合理搭配這些食材，可以讓你在冬至期間享受到美味與健康雙重保障。

冬至諺語有哪些？

冬至是中國傳統的重要節氣，伴隨著許多民俗和諺語。以下是一些常見的冬至諺語及其意義：

冬大過年

這句話強調了冬至在中國傳統文化中的重要性，認為其地位甚至超過春節。

數九歌

雖然不是單一諺語，但「數九歌」是用來計算春天來臨的歌謠，其中每九天的變化反映了氣候的變化，例如「三九四九冰上走」等，描繪了從冬季到春季的過程。

冬至一陽生

這句話源自《易經》，意指在冬至這一天，陽氣開始回升，象徵著新生與希望。

冬至烏，過年酥

這句話的意思是，如果冬至這天陰雲密布或下雨，則預示著來年春節的天氣會是晴朗的。

冬至在月頭，無被不用愁；冬至在月中，霜雪兩頭空；冬至在月尾，賣牛來買被

這句話描述了冬至在不同農曆月份的影響：若在月初，冬天會比較溫暖；若在月中則霜雪較少；而若在月底則會非常寒冷。

吃了冬至飯，一天長一線

此諺語表示過了冬至之後，白天的時間會逐漸變長，象徵著陽光回歸。

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